Network
RESPONSULTENG - Sate ayam atau sate kambing, hidangan yang selalu dinanti-nantikan di bulan Ramadan, kembali menjadi pilihan favorit di meja berbuka puasa.
Dengan cita rasa yang gurih dan aromatik dari rempah-rempah yang digunakan dalam proses pembuatan, sate ayam atau sate kambing tidak hanya memuaskan lapar setelah seharian berpuasa, tetapi juga memberikan pengalaman kuliner yang tak terlupakan.
Berikut adalah resep sederhana untuk membuat sate ayam atau sate kambing di rumah:
Baca Juga: Nasi Kuning: Hidangan Khas Indonesia yang Memukau untuk Berbuka Puasa
Bahan-bahan yang Diperlukan:
- Daging ayam atau daging kambing, potong menjadi potongan kecil-kecil
- Tusuk sate (tusuk bambu yang sudah direndam air)
- Minyak goreng secukupnya untuk mengoles
- Bumbu sate (bisa menggunakan bumbu sate instan atau membuat sendiri dengan campuran bawang putih, bawang merah, kemiri, ketumbar, kunyit, garam, dan gula secukupnya)
- Bahan pelengkap (bawang goreng, irisan bawang merah, irisan timun, dan saus kacang)
Cara Memasak:
- Siapkan tusuk sate dan rendam dalam air agar tidak gosong saat dipanggang.
- Lumuri potongan daging ayam atau kambing dengan bumbu sate yang sudah disiapkan, diamkan selama beberapa jam agar rempah meresap.
- Tusukkan potongan daging yang sudah dilumuri bumbu ke tusuk sate.
- Panaskan grill atau panggangan dan olesi dengan sedikit minyak goreng.
- Panggang sate di atas panggangan yang sudah dipanaskan, bolak-balik sate hingga matang dan berwarna kecokelatan.
- Sate ayam atau sate kambing siap disajikan dengan pelengkapnya seperti bawang goreng, irisan bawang merah, irisan timun, dan saus kacang.
Baca Juga: Ketoprak: Lezatnya Paduan Tahu dan Sayuran dalam Saus Kacang untuk Berbuka Puasa
Sate Ayam atau Sate Kambing: Hidangan yang Mendebarkan di Meja Berbuka Puasa Dengan resep sederhana ini, Anda dapat menikmati sate ayam atau sate kambing yang lezat dan khas di bulan Ramadan. Nikmati sensasi gurih dan rempah yang memikat dari hidangan ini bersama keluarga tercinta. Selamat menikmati!***
