Network
RESPONSULTENG - Gado-gado, salah satu hidangan klasik Indonesia yang menyajikan paduan sayuran segar dengan saus kacang yang kaya rasa, kembali menjadi pilihan yang sempurna untuk hidangan berbuka puasa.
Dengan kombinasi beragam sayuran yang berwarna-warni dan saus kacang yang lezat, gado-gado tidak hanya memuaskan rasa lapar setelah seharian berpuasa, tetapi juga memberikan kelezatan dan kesegaran yang sempurna.
Bahan-bahan yang Diperlukan:
Baca Juga: Es Tape Ketan Seger dengan Sirup Jahe: Nikmatnya Sentuhan Tradisional dalam Suapan
- Sayuran segar (kentang rebus, tauge, kacang panjang, kol, wortel, bayam, dan lain-lain), potong sesuai selera
- Telur rebus, potong-potong
- Tempe goreng, potong dadu dan goreng
- Tahu goreng, potong dadu dan goreng
- Kerupuk, secukupnya
- Bawang goreng, secukupnya
Bahan untuk Saus Kacang:
- 200 gram kacang tanah, sangrai dan haluskan
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 2 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan gula merah, sisir
- 1 sendok teh air jeruk limau
- Garam secukupnya
- Merica secukupnya
- Air secukupnya
Baca Juga: Es Jelly Buah dengan Sirup Anggur Merah: Kesegaran Buah yang Memikat Selera
Cara Memasak:
- Siapkan semua bahan sayuran yang sudah dipotong dan telur rebus.
- Tata sayuran, telur, tempe, dan tahu goreng dalam piring saji.
- Untuk saus kacang, campurkan kacang tanah yang sudah dihaluskan dengan bawang putih, kecap manis, gula merah, air jeruk limau, garam, merica, dan sedikit air. Aduk hingga tercampur rata dan memiliki konsistensi yang kental namun bisa dicairkan.
- Tuangkan saus kacang di atas sayuran dan telur yang sudah ditata.
- Taburkan bawang goreng dan kerupuk di atasnya sebagai hiasan.
- Gado-gado siap disajikan.
Gado-Gado: Hidangan Sehat dan Lezat untuk Berbuka Puasa Dengan resep sederhana ini, Anda dapat menikmati gado-gado yang segar dan lezat untuk hidangan berbuka puasa. Nikmati kelezatan dan kesegaran dari gado-gado yang memikat selera di meja makan Anda. Selamat mencoba!***
