Network
RESPONSULTENG - Martabak Manis isi Pisang dan Cokelat, sajian yang menggoda dengan kelezatan tradisionalnya, kembali menjadi sorotan di dunia kuliner Indonesia.
Terinspirasi dari kekayaan cita rasa lokal, resep ini berhasil mencuri perhatian banyak pecinta kuliner dengan kombinasi manisnya pisang, gurihnya cokelat, dan lembutnya adonan martabak.
Dibandingkan dengan martabak manis biasa, Martabak Manis isi Pisang dan Cokelat menawarkan pengalaman rasa yang lebih beragam.
Baca Juga: Es Duren ala Kaki Lima dengan Es Serut: Lezatnya Sensasi Es Khas Indonesia
Ketika digigit, terasa peleburan antara manisnya pisang yang lembut, gurihnya cokelat yang meleleh, dan lembutnya adonan martabak yang menggigit, menciptakan paduan rasa yang tak tertandingi.
Berikut adalah resep dan cara membuat Martabak Manis isi Pisang dan Cokelat:
Bahan-bahan:
- 250 gram tepung terigu
- 1 butir telur
- 400 ml susu cair
- 50 gram gula pasir
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh baking powder
- 2 buah pisang, potong-potong
- 100 gram cokelat batangan, potong-potong
- Margarin untuk olesan
Cara membuat:
- Campur tepung terigu, gula pasir, garam, dan baking powder dalam mangkuk besar.
- Masukkan telur dan susu cair ke dalam campuran tepung sambil terus diaduk hingga menjadi adonan yang halus.
- Panaskan wajan datar anti lengket, olesi dengan sedikit margarin.
- Tuangkan adonan martabak ke wajan yang sudah dipanaskan, ratakan.
- Taburkan potongan pisang dan cokelat di atas adonan martabak.
- Tutup wajan dan biarkan martabak matang dengan api sedang hingga bagian atasnya mengering dan matang.
- Lipat martabak menjadi dua bagian, tekan-tekan agar terlihat lapisan isiannya.
- Angkat dan potong-potong martabak sesuai selera.
- Martabak Manis isi Pisang dan Cokelat siap disajikan.
Baca Juga: Bubur Mutiara dengan Sirup Gula Merah: Nikmatnya Paduan Manis dan Lembut
