Bubur Mutiara dengan Sirup Gula Merah: Nikmatnya Paduan Manis dan Lembut

RESPONSULTENG - Bubur Mutiara dengan Sirup Gula Merah, hidangan yang tidak hanya menyegarkan tapi juga menghadirkan cita rasa tradisional yang khas, kembali menjadi perbincangan di dunia kuliner Indonesia.

Terinspirasi dari bahan-bahan lokal yang melimpah, resep ini berhasil mencuri perhatian pecinta kuliner dengan kombinasi manisnya mutiara dan gurihnya sirup gula merah.

Dibandingkan dengan bubur biasa, Bubur Mutiara dengan Sirup Gula Merah menawarkan pengalaman rasa yang unik.

Baca Juga: Resep Es Buah Segar dengan Sirup Nata de Coco: Minuman Segar Nan Lezat untuk Berbuka Puasa

Mutiara yang lembut dan kenyal, dicampur dengan sirup gula merah yang kental dan harum, menciptakan paduan manis yang memikat lidah dan lembut yang menyatu sempurna.

Berikut adalah resep dan cara membuat Bubur Mutiara dengan Sirup Gula Merah:

Bahan-bahan:

• 200 gram sagu mutiara
• 1 liter air
• 200 gram gula merah
• 2 lembar daun pandan
• 200 ml santan kental
• Garam secukupnya

Cara membuat:

1. Rebus sagu mutiara dengan air hingga lunak dan mengapung. Tiriskan dan sisihkan.
2. Masak gula merah dengan air, daun pandan, dan sedikit garam hingga gula larut dan sirup mengental. Saring dan sisihkan.
3. Panaskan santan kental dengan sedikit garam hingga mendidih, lalu angkat.
4. Siapkan mangkuk saji, letakkan sagu mutiara di dalamnya.
5. Tuangkan santan kental di atas sagu mutiara.
6. Siramkan sirup gula merah di atasnya.
7. Bubur Mutiara dengan Sirup Gula Merah siap disajikan.

Baca Juga: Kolak Biji Salak dengan Saus Santan Jahe: Hidangan Tradisional yang Memanjakan Lidah