Network
RESPONSULTENG - Dadar gulung pandan dengan isi gula merah dan kelapa parut adalah salah satu camilan klasik Indonesia yang selalu dinantikan, terutama saat bulan Ramadan tiba.
Kombinasi antara aroma harum pandan, rasa manis dari gula merah, dan kelezatan kelapa parut menciptakan cita rasa yang memikat dan menggugah selera.
Berikut adalah cara mudah untuk membuat dadar gulung pandan isi gula merah dan kelapa parut di rumah:
Baca Juga: Menu Diet Khusus: Resep Lezat untuk Menaikkan Berat Badan dengan Cepat dan Sehat
Bahan-bahan:
- 100 gram tepung terigu
- 2 butir telur
- 200 ml santan encer
- 50 gram gula pasir
- 1/4 sendok teh garam
- 2 lembar daun pandan, diiris halus dan diambil airnya
- Gula merah secukupnya, sisir halus
- Kelapa parut secukupnya
Baca Juga: Nikmatnya Makan Malam: Resep Ayam Panggang dengan Bumbu Khas
Cara membuat:
- Campur tepung terigu, telur, gula pasir, dan garam dalam sebuah mangkuk besar. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
- Tambahkan santan encer dan air pandan, aduk hingga tercampur rata dan membentuk adonan yang kental.
- Panaskan wajan datar dengan sedikit minyak atau mentega.
- Tuangkan adonan ke dalam wajan, ratakan dan biarkan hingga matang di satu sisi.
- Letakkan gula merah dan kelapa parut di atas adonan yang sudah setengah matang.
- Lipat dadar gulung menjadi dua dan biarkan hingga matang sempurna.
- Angkat dadar gulung dari wajan dan biarkan sedikit mendingin.
- Potong dadar gulung menjadi beberapa bagian sesuai selera.
- Dadar gulung pandan isi gula merah dan kelapa parut siap disajikan.
Dengan resep sederhana ini, Anda dapat menikmati dadar gulung pandan isi gula merah dan kelapa parut yang lezat dan menggugah selera di rumah. Selamat mencoba dan selamat menikmati hidangan berbuka puasa yang nikmat dan memuaskan!
