Network
RESPONSULTENG - Kue Putu Ayu dengan Isian Gula Jawa, sajian klasik yang menghadirkan kelezatan tradisional dengan cita rasa gula Jawa yang khas, kembali menjadi primadona di dunia kuliner Indonesia.
Terinspirasi dari bahan-bahan lokal yang melimpah, hidangan ini berhasil mencuri hati banyak pecinta kuliner dengan paduan manisnya kue putu ayu dan gurihnya gula Jawa.
Dibandingkan dengan kue tradisional lainnya, Kue Putu Ayu dengan Isian Gula Jawa menawarkan pengalaman rasa yang unik. Ketika digigit, terasa peleburan antara kelembutan kue putu ayu dengan manisnya gula Jawa yang legit, menciptakan sensasi yang tak terlupakan.
Baca Juga: Es Duren ala Kaki Lima dengan Es Serut: Lezatnya Sensasi Es Khas Indonesia
Berikut adalah resep dan cara membuat Kue Putu Ayu dengan Isian Gula Jawa:
Bahan-bahan:
- 200 gram tepung beras
- 100 gram gula Jawa, sisir halus
- 150 ml santan kental
- 1/2 sendok teh vanili bubuk
- 2 butir telur
- 50 gram kelapa parut, sangrai
- Air secukupnya
- Daun pisang secukupnya untuk alas
Baca Juga: Bubur Mutiara dengan Sirup Gula Merah: Nikmatnya Paduan Manis dan Lembut
Cara membuat:
- Campur tepung beras, gula Jawa, dan santan kental. Aduk rata.
- Tambahkan telur dan vanili bubuk. Aduk hingga adonan tercampur sempurna.
- Siapkan cetakan kue putu ayu yang telah dilapisi daun pisang.
- Tuang adonan ke dalam cetakan hingga setengah tinggi.
- Tambahkan sedikit kelapa parut di atas adonan.
- Tutup cetakan dengan tutupnya, lalu kukus kue selama kurang lebih 15-20 menit hingga matang.
- Angkat kue putu ayu dari cetakan, dinginkan sejenak.
- Kue Putu Ayu dengan Isian Gula Jawa siap disajikan.
Dengan resep sederhana ini, Anda dapat menikmati Kue Putu Ayu dengan Isian Gula Jawa yang lezat dan menggugah selera di rumah. Selamat mencoba dan nikmati kelezatan dari sajian khas Indonesia ini!***
