Network
RESPONSULTENG - Dalam menyambut bulan Ramadan yang penuh berkah, Ayam Goreng Mentega menjadi salah satu hidangan yang sangat dinantikan untuk berbuka puasa.
Hidangan ini tidak hanya lezat dan menggugah selera, tetapi juga memberikan kehangatan dan kebersamaan di tengah keluarga.
Berikut adalah resep dan cara membuat Ayam Goreng Mentega yang lezat dan mudah disiapkan di rumah:
Baca Juga: Nikmatnya Hidangan Berbuka Puasa dengan Resep Ayam Kecap yang Mudah dan Lezat
Bahan-bahan:
- 500 gram ayam potong sesuai selera
- 3 sendok makan saus tiram
- 2 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan saus sambal (opsional)
- 1 sendok makan tepung maizena
- 2 sendok makan margarin untuk menumis
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 1 buah bawang bombay, potong-potong
- 100 ml air
- Garam secukupnya
- Merica bubuk secukupnya
- Minyak untuk menggoreng
Baca Juga: Kreasi Lezat Berbuka Puasa dengan Resep Nasi Goreng yang Menggugah Selera
Cara membuat:
- Lumuri potongan ayam dengan garam dan merica, diamkan sejenak agar bumbu meresap.
- Panaskan minyak dalam wajan, goreng potongan ayam hingga matang dan berwarna kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
- Panaskan margarin dalam wajan, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum dan layu.
- Masukkan saus tiram, kecap manis, dan saus sambal (jika digunakan), aduk rata.
- Tuangkan air ke dalam wajan, biarkan hingga mendidih.
- Larutkan tepung maizena dengan sedikit air, kemudian tuangkan ke dalam wajan sambil terus diaduk hingga saus mengental.
- Masukkan potongan ayam goreng ke dalam saus mentega, aduk hingga ayam terbalut rata dengan saus.
- Angkat dan Ayam Goreng Mentega siap disajikan.
"Dengan cita rasa yang gurih dan manis, Ayam Goreng Mentega adalah hidangan yang sempurna untuk berbuka puasa di bulan Ramadan," ujar seorang ibu rumah tangga. "Selain lezat, hidangan ini juga mudah disiapkan di rumah dengan bahan-bahan yang sederhana."
Ayam Goreng Mentega tidak hanya memberikan kelezatan, tetapi juga menjadi pilihan yang tepat untuk mengisi meja berbuka puasa dengan hidangan yang menggugah selera. Dengan aroma harum bawang putih dan bawang bombay yang sedap, Ayam Goreng Mentega menjadi hidangan yang tidak akan terlupakan di setiap momen berbuka puasa bersama keluarga tercinta.
