Ini Dia Resep Ketoprak Ala Rumahan Wajib di Coba

RESPONSULTENG – Siapa yang tidak tau ketoprak, makanan yang sering ditemui dari pedagang kaki lima hingga warung-warung makan. Ketoprak memiliki daya Tarik sendiri

Makanan lokal Indonesia ini juga sering diburu oleh wisatawan luar negeri.

Berikut resep ketoprak ala @inspirasiresepmemasak yang bisa kamu coba dirumah

Bahan:

• Lontong siap pakai
• Bihun seduh air panas lalu bilas lagi dgn air matang
• Toge buang ekornya, cuci bersih seduh air panas
• Tahu dan telur rebus di goreng
• Timun potong2
• Kecap manis
• Kerupuk
• Bawang goreng
• Cabe rawit direbus sebentar

Baca Juga: Resep Sate Yang Lagi Viral Cocok di Makan Pakai Lontong 

Bumbu kacang utk 1 piring ketoprak:

• 5 sdm kacang tanah goreng yg sudah dihaluskan
• 1 butir bawang putih ukuran kecil
• Cabe rawit rebus sesuai selera bnyknya
• 1 1/2 sdm gula merah sisir
• Garam secukupnya
• Air matang secukupnya

Cara:

1. Ulek bawang putih, cabe, garam dan gula merah diatas piring 
2. Tambahkan kacang tanah dan air matang sedikit demi sedikit (kekentalannya sesuai selera ya) test rasa lalu aduk rata

Penyajiannya:

• Diatas bumbu kacang, tambahkan lontong, bihun, toge, tahu dan timun, tuang kecap manis, tambahkan telur taburi bawang goreng siap disajikan dgn kerupuk, jadi deh ketoprak rumahan.***