Nikmatnya Kolak Buah: 5 Resep Khas dengan Paduan Buah-buahan yang Berbeda

RESPONSULTENG - Kolak buah merupakan salah satu hidangan khas yang tak lekang oleh waktu dalam berbuka puasa di Indonesia.

Kelezatan kolak tidak hanya datang dari rasa manis gula merah dan santan, tetapi juga dari paduan buah-buahan yang beragam.

Berikut adalah 5 resep kolak buah khas dengan paduan buah-buahan yang berbeda yang pasti akan memanjakan lidah Anda:

Baca Juga: Rahasia Menu Berbuka Puasa: 10 Resep Makanan Tradisional yang Lezat dan Mudah Dibuat

1. Kolak Pisang Ubi

   • Rebus potongan pisang dan ubi yang telah dipotong dengan santan, gula merah, dan daun pandan hingga matang dan bumbu meresap.
   • Sajikan kolak pisang ubi hangat dengan taburan kelapa parut sebagai hiasan.

2. Kolak Labu Kuning

   • Potong labu kuning menjadi dadu dan rebus dengan santan, gula merah, dan daun pandan hingga labu lunak dan bumbu meresap.
   • Tambahkan sedikit biji salak atau mutiara untuk variasi tambahan.
   • Sajikan kolak labu kuning hangat dengan taburan biji salak atau mutiara.

3. Kolak Nangka Pisang

   • Rebus potongan nangka dan pisang dengan santan, gula merah, dan daun pandan hingga buah lunak dan bumbu meresap.
   • Tambahkan sedikit biji salak atau mutiara untuk variasi tambahan.
   • Sajikan kolak nangka pisang hangat dengan taburan biji salak atau mutiara.

4. Kolak Mangga Kolang-kaling

   • Potong mangga menjadi dadu dan rebus bersama kolang-kaling dalam campuran santan, gula merah, dan daun pandan hingga mangga lunak dan bumbu meresap.
   • Tambahkan sedikit biji salak atau mutiara untuk variasi tambahan.
   • Sajikan kolak mangga kolang-kaling hangat dengan taburan biji salak atau mutiara.

5. Kolak Durian Ketan