Variasi Olahan Telur untuk Menu Berbuka Puasa: 5 Resep Mudah yang Wajib Dicoba

RESPONSULTENG - Telur adalah bahan makanan yang serbaguna dan dapat diolah menjadi berbagai hidangan lezat, termasuk untuk menu berbuka puasa.

Berikut adalah 5 resep mudah olahan telur yang wajib dicoba untuk menyemarakkan momen berbuka puasa:

Baca Juga: Nikmatnya Segarnya Es Campur: Resep dan Paduan Buah-buahan Segar untuk Berbuka Puasa

1. Telur Balado

   • Panaskan sedikit minyak dalam wajan dan tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah besar, dan cabai rawit sesuai selera hingga harum.
   • Masukkan potongan telur rebus yang sudah dikupas dan digoreng setengah matang ke dalam wajan.
   • Tambahkan saus tomat, garam, gula, dan air secukupnya.
   • Masak hingga telur matang dan bumbu meresap dengan baik.

2. Telur Gulung

   • Kocok telur bersama garam dan merica dalam mangkuk.
   • Tuangkan adonan telur ke dalam wajan datar yang sudah dipanaskan.
   • Biarkan telur setengah matang, lalu gulung menggunakan spatula.
   • Biarkan matang sempurna dan potong-potong sebelum disajikan.

3. Telur Bumbu Bali

   • Tumis bumbu Bali (bumbu dasar Bali) hingga harum dalam minyak panas.
   • Masukkan telur rebus yang sudah dikupas dan digoreng setengah matang ke dalam wajan.
   • Tambahkan garam, gula, dan air secukupnya.
   • Masak hingga bumbu meresap dan telur matang dengan baik.

4. Omelet Sayuran

   • Panaskan sedikit minyak dalam wajan datar dan tumis bawang bombay, paprika, tomat, dan sayuran lainnya sesuai selera.
   • Kocok telur bersama garam dan merica dalam mangkuk.
   • Tuangkan adonan telur ke dalam wajan yang sudah berisi sayuran.
   • Biarkan telur matang sempurna dan lipat omelet menjadi setengah lingkaran sebelum disajikan.

5. Telur Dadar Pedas

   • Kocok telur bersama garam, merica, cabai rawit yang sudah dihaluskan, dan bawang merah yang sudah diiris tipis.
   • Panaskan sedikit minyak dalam wajan datar dan tuangkan adonan telur.
   • Biarkan telur matang sempurna di kedua sisi.
   • Sajikan telur dadar pedas dengan nasi hangat atau sebagai pelengkap hidangan berbuka puasa lainnya.

Baca Juga: Kelezatan Tak Terbantahkan: Resep Ayam Goreng Mentega, Hidangan Lezat untuk Berbuka Puasa