Enak dan Praktis: 8 Resep Jajanan Pasar untuk Alternatif Berbuka Puasa

RESPONSULTENG - Saat berbuka puasa, tidak ada yang lebih memuaskan daripada menyantap jajanan pasar tradisional yang lezat dan praktis.

Berikut adalah 8 resep jajanan pasar yang dapat dijadikan alternatif menarik untuk berbuka puasa:

Baca Juga: Nikmatnya Segarnya Es Campur: Resep dan Paduan Buah-buahan Segar untuk Berbuka Puasa

1. Dadar Gulung

   • Campurkan tepung terigu, telur, santan, dan gula dalam mangkuk hingga tercampur rata.
   • Panaskan wajan datar dan tuangkan adonan dadar.
   • Biarkan dadar matang di kedua sisi, kemudian isi dengan taburan kelapa parut yang sudah dicampur gula.
   • Gulung dadar dan potong-potong sebelum disajikan.

2. Bakwan Jagung

   • Campurkan jagung pipil, tepung terigu, telur, daun bawang, bawang merah, garam, dan merica dalam mangkuk.
   • Panaskan minyak dalam wajan dan goreng adonan hingga kecokelatan dan matang.
   • Tiriskan dan sajikan dengan sambal atau saus tomat.

3. Kue Lumpur

   • Campurkan tepung beras, gula, santan, telur, dan daun pandan dalam mangkuk.
   • Panaskan cetakan kue lumpur dan tuang adonan hingga setengah penuh.
   • Tambahkan potongan pisang atau keju di atas adonan dan tutup dengan adonan lagi.
   • Panggang hingga matang dan kecokelatan.

4. Lemper Ayam

   • Campurkan beras ketan yang sudah direndam dengan santan, garam, dan serai yang diiris.
   • Ambil sebagian adonan ketan dan pipihkan di atas daun pisang yang sudah diolesi minyak.
   • Beri isian ayam suwir yang sudah dibumbui dan bungkus dengan rapi menggunakan daun pisang.
   • Kukus hingga ketan matang dan daun pisang menjadi lunak.

5. Onde-Onde

   • Campurkan tepung ketan, gula merah, dan air sedikit demi sedikit hingga membentuk adonan yang elastis.
   • Ambil sebagian adonan, pipihkan, dan beri isian pasta kacang hijau.
   • Bulatkan adonan menjadi bola-bola kecil dan goreng dalam minyak panas hingga kecokelatan.

6. Kue Lapis