Network
RESPONSULTENG - Daging kambing memang terkenal dengan kelezatannya, namun bau prengus yang khas seringkali menjadi kendala bagi banyak orang.
Tak jarang, bau prengus ini membuat hidangan daging kambing menjadi kurang digemari.
Jangan khawatir! Berikut beberapa tips jitu untuk menghilangkan bau prengus pada daging kambing agar hidangan Anda lebih lezat:
Baca Juga: Sulap Daging Sapi/Kambing Kurban Jadi Lembut dan Lezat!
1. Pilih Daging Kambing Muda
Daging kambing muda umumnya memiliki bau prengus yang lebih sedikit dibandingkan dengan daging kambing tua.Pilihlah daging kambing yang berwarna merah cerah dan memiliki tekstur yang kenyal.
2. Buang Lemak Berlebihan
Lemak pada daging kambing dapat menjadi sumber bau prengus. Buanglah lemak berlebihan sebelum mengolah daging.
3. Rendam Daging dengan Bahan Alami
