Network
4. Marinasi Daging
Marinasi adalah kunci utama daging empuk dan berbumbu meresap. Gunakan bahan-bahan seperti jeruk nipis, yogurt,atau nanas untuk melunakkan daging.
5. Rebus atau Kukus Daging
Merebus atau mengukus adalah cara memasak yang lebih sehat daripada menggoreng. Gunakan api kecil dan waktu yang cukup agar daging matang sempurna.
6. Gunakan Bumbu Empuk
Bumbu seperti jahe, lengkuas, dan daun salam dapat membantu melunakkan daging dan menghilangkan bau prengus.
7. Masak dengan Api Kecil
Memasak daging dengan api kecil selama waktu yang lama akan membuat daging lebih empuk dan bumbu meresap sempurna.
8. Tambahkan Santan
Santan tidak hanya menambah rasa gurih, tetapi juga membantu melembutkan daging.
