Hidangan Berbuka Puasa ala Barat: 8 Resep Masakan Barat yang Menggoda Selera

RESPONSULTENG - Saat bulan Ramadan tiba, banyak orang mencari variasi dalam hidangan berbuka puasa mereka.

Masakan Barat seringkali menjadi pilihan menarik untuk menciptakan variasi dalam santapan berbuka.

Berikut adalah 8 resep masakan Barat yang menggoda selera dan cocok untuk berbuka puasa:

Baca Juga: Nikmatnya Kolak Buah: 5 Resep Khas dengan Paduan Buah-buahan yang Berbeda

1. Chicken Alfredo Pasta

   • Rebus pasta fettuccine hingga al dente, lalu tiriskan.
   • Tumis potongan daging ayam bersama dengan bawang putih cincang, kemudian tambahkan krim kental, keju parmesan, dan sedikit mentega.
   • Campur pasta dengan saus alfredo yang sudah disiapkan, tambahkan taburan parsley segar sebelum disajikan.

2. Grilled Salmon with Lemon Butter Sauce

   • Panggang salmon yang telah dibumbui dengan rempah-rempah dan garam di atas panggangan hingga matang.
   • Sajikan salmon dengan saus mentega lemon yang segar, taburan peterseli, dan irisan lemon.

3. Caprese Salad

   • Iris tomat, mozzarella, dan daun basil tipis-tipis, lalu susun secara bergantian di atas piring saji.
   • Taburkan garam, merica, dan teteskan minyak zaitun extra virgin di atasnya.
   • Sajikan Caprese salad sebagai pembuka yang segar dan lezat.

4. Quiche Lorraine

   • Siapkan kulit quiche atau pie yang sudah dipanggang sebentar.
   • Campur telur, krim segar, keju gruyere, dan daging bacon yang sudah dipotong-potong.
   • Tuangkan campuran tersebut ke dalam kulit quiche, lalu panggang hingga matang dan berwarna keemasan.

5. Ratatouille

   • Iris sayuran seperti terong, tomat, paprika, dan bawang bombay, lalu tata secara bergantian di atas loyang.
   • Taburkan rempah-rempah seperti thyme dan rosemary, serta tambahkan minyak zaitun.
   • Panggang ratatouille dalam oven hingga sayuran matang dan berwarna kecokelatan.

6. Beef Stroganoff

   • Tumis potongan daging sapi dengan bawang bombay dan bawang putih hingga daging matang.
   • Tambahkan jamur cincang, krim segar, dan sedikit kaldu, lalu masak hingga saus mengental.
   • Sajikan beef stroganoff dengan pasta atau nasi putih.

7. Spinach and Feta Stuffed Chicken Breast

   • Iris bagian tengah daging ayam, lalu isi dengan campuran bayam cincang dan keju feta.
   • Lumuri ayam dengan sedikit minyak zaitun dan rempah-rempah, lalu panggang dalam oven hingga matang.
   • Sajikan ayam isi bayam dan feta sebagai hidangan utama yang lezat.

8. Tiramisu

   • Rendam ladyfinger dalam campuran kopi yang telah diseduh, lalu susun di dasar loyang.
   • Campur mascarpone cheese, gula, dan krim kental hingga lembut.
   • Tuangkan campuran tersebut di atas ladyfinger, lalu taburkan bubuk kakao di atasnya.

Dengan mencoba resep-resep masakan Barat ini, Anda dapat menciptakan variasi yang menarik dan menggoda dalam hidangan berbuka puasa Anda. Selamat mencoba dan nikmati sajian khas Barat bersama keluarga dan teman-teman Anda!