Manis dan Gurih: 6 Resep Kue Kering Khas Ramadan untuk Berbuka Puasa

RESPONSULTENG - Kue kering adalah salah satu hidangan yang tak terpisahkan dari tradisi berbuka puasa di bulan Ramadan.

Dengan cita rasa manis dan gurihnya, kue-kue ini selalu menjadi favorit di meja hidangan berbuka.

Berikut adalah 6 resep kue kering khas Ramadan yang patut Anda coba:

Baca Juga: Rahasia Menu Berbuka Puasa: 10 Resep Makanan Tradisional yang Lezat dan Mudah Dibuat

1. Kastengel

   • Campurkan tepung terigu, mentega, keju parmesan parut, dan telur hingga membentuk adonan yang lembut.
   • Bentuk adonan menjadi batangan panjang dan potong-potong sesuai selera.
   • Panggang dalam oven hingga kecokelatan di bagian bawahnya.

2. Nastar

   • Campurkan tepung terigu, mentega, gula halus, telur, dan susu bubuk menjadi adonan kental.
   • Bentuk adonan menjadi bulatan kecil dan isi tengahnya dengan selai nanas.
   • Bentuk kembali menjadi bulatan dan hiasi permukaannya dengan irisan kecil adonan berbentuk bunga.
   • Panggang dalam oven hingga matang dan berwarna keemasan.

3. Putri Salju

   • Campurkan tepung terigu, mentega, gula halus, dan kacang almond cincang hingga membentuk adonan yang dapat dipulung.
   • Bentuk adonan menjadi bulatan kecil dan susun di atas loyang.
   • Panggang dalam oven hingga kue kering matang dan permukaannya berubah warna menjadi putih.

4. Kue Bangkit

   • Campurkan tepung kanji, mentega, gula halus, dan telur hingga membentuk adonan yang lembut.
   • Bentuk adonan menjadi bulatan kecil dan letakkan di atas loyang yang sudah diolesi dengan sedikit minyak.
   • Panggang dalam oven hingga kue bangkit mengembang dan permukaannya berwarna keemasan.

5. Kaastengels