RESPONSULTENG – Mie ayam special yang satu ini akan berbeda rasanya kalau dibuat dengan sepenuh hati.
Berikut ini resep mie ayam special yang bisa kamu coba untuk dipraktikkan dirumah.
Simak tipsnya ala @resepmudah.masakan
Bahan :
Mie telur, rebus hingga matang
1. Taburan Ayam
- (campur rata dan diamkan dikulkas minimal 1jam)
- 350-400 g fillet dada ayam, potong dadu kecil
- 5 siung bawah putih, cincang halus
- 5 sdm kecap manis
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdt kecap asin
- gula dan garam secukupnya
2. Minyak Bawang
- 8 siung bawah putih, geprek lalu cincang
- 150 ml canola oil/minyak sayur
- kulit ayam secukupnya
Baca Juga: Bisa Jadi Ide Usaha Rumahan Berikut Resep Bakmi Spesial
Cara :
- Taburan Ayam
- Panaskan sedikit minyak, masukkan bahan taburan ayam masak hingga berubah warna.
- Beri sedikit air, aduk, koreksi rasanya lalu masak hingga matang. Sisihkan
- Minyak Bawang
- Panaskan minyak, masukkan bawang putih dan kulit ayam.
- Masak dengan api kecil hingga wangi dan bawang terlihat kering. Dinginkan, buang kulit ayamnya lalu minyak dan bawang bisa disimpan
Cara Penyajian (Untuk 1 Porsi)
- Di dalam mangkuk campur rata : 1 sdm minyak bawang, 1 sdt kecap asin, 1 sedikit kecap manis, kaldu bubuk.
- Masukkan mie, aduk rata. Koreksi rasanya, bisa ditambahkan kecap asin/manis sesuai selera.
- Taburi dgn taburan ayam, bawang goreng/bawang daun cincang dan sambal. Tambahkan bakso dan sayuran sebagai pelengkap. Silahkan mencoba semoga bermanfaat. ***