Network
RESPONSULTENG - Makanan Omakase biasanya agak tidak terdengar, jika tidak muram. Anda duduk di sekitar konter yang hening dengan penuh hormat sementara koki mempraktikkan seninya yang halus.
Ia juga memecahkan ketidakjelasannya yang diam hanya untuk mengucapkan nama-nama kursus.
Bahkan server meluncur tanpa terlihat, bergegas untuk menuangkan teh Anda seperti hantu berbaju kimono. Antara master kuliner dan restoran yang membayar, selalu ada jarak yang tidak dapat ditembus.
Baca Juga: Sejak 2021, Elon Musk Dikaruniai Dua Anak Lagi : Totalnya Jadi Sembilan Anak
Namun chef Issey Araki, orang yang memimpin restoran terbaru Grup Les Amis, Jinhonten, tahu bahwa zaman sedang berubah, dan bahwa di era media sosial, kinerja adalah kuncinya.
Dan dengan banyak restoran Jepang yang bagus, mungkin kegemaran Araki untuk teater yang akan membuat Jinhonten berbeda di benak para penggemar makanan.
Ketika kami berkunjung untuk makan siang, misalnya, dia mengenakan topeng wajah yang dibuat dari cangkang kepiting di atas topeng biasa, seperti sejenis krustasea Bane.
Mengacu pada pandemi, katanya, dia terinspirasi untuk mengebor lubang di cangkang yang sudah dicuci, dikeringkan, dan mengikat karet gelang melaluinya untuk mengubahnya menjadi penyangga yang bisa dia gunakan saat dia menyajikan donabe kepitingnya, dengan kedipan besar. dan berkembang, tentu saja.
Baca Juga: Dunia Anime Berduka, Kreator Yu-Gi-Oh Meninggal Dunia
Araki sudah memiliki penggemar setianya, Anda mungkin mengenalnya dari KYUU oleh Shunsui, Shun x Sakemaru dan kemudian, restoran eponimnya Araki.
Gayanya bersih dan halus, mendukung kesegaran produk, yang bersumber dari Toyosu, Hokkaido, Kyushu, dan bahkan Fukuoka, dengan sentuhan inovatif yang lembut.
Ia mengaku mendapat inspirasi dari YouTube, jadi ia tidak takut ketinggalan zaman ketika berbicara tentang tradisi. Di Jinhonten, ia memimpin bersama Executive Chef Makoto Saito.***
