Camilan Khas Ramadan: 8 Resep Sajian Ringan dari Luar Negeri untuk Berbuka Puasa

RESPONSULTENG - Saat Ramadan tiba, selain hidangan lokal, camilan dari luar negeri juga menjadi pilihan menarik untuk berbuka puasa.

Sajian-sajian ringan ini membawa variasi cita rasa yang berbeda dan memperkaya pengalaman kuliner selama bulan suci ini.

Berikut adalah 8 resep sajian ringan dari luar negeri yang cocok untuk berbuka puasa:

Baca Juga: Nikmatnya Kolak Buah: 5 Resep Khas dengan Paduan Buah-buahan yang Berbeda

1. Bruschetta Italia

   • Iris tipis roti ciabatta dan panggang hingga kecokelatan.
   • Usapkan bawang putih pada irisan roti, lalu tambahkan irisan tomat segar, basil cincang, dan minyak zaitun.
   • Sajikan bruschetta sebagai camilan yang segar dan menggugah selera.

2. Falafel Timur Tengah

   • Blender kacang kuda yang sudah direndam dengan bawang putih, bawang merah, peterseli, dan rempah-rempah seperti jintan dan ketumbar.
   • Bentuk adonan menjadi bulatan dan goreng hingga kecokelatan.
   • Sajikan falafel dengan saus tahini dan irisan sayuran segar.

3. Spring Rolls Vietnam

   • Rendam lembaran kulit lumpia dalam air hangat hingga lembut.
   • Letakkan isian sayuran seperti mentimun, wortel, tauge, dan daun mint di atas lembaran kulit lumpia.
   • Gulung dan lipat kedua ujungnya, lalu goreng hingga kecokelatan.
   • Sajikan spring rolls dengan saus hoisin atau saus kacang.

4. Samosa India

   • Isi kulit lumpia dengan campuran kentang, kacang polong, dan rempah-rempah seperti jintan, kunyit, dan cabai merah.
   • Bentuk sambusa menjadi segitiga dan goreng dalam minyak panas hingga kecokelatan.
   • Sajikan samosa dengan saus chutney mangga atau saus yogurt.

5. Baklava Turki

   • Susun lembaran phyllo pastry dan taburi dengan campuran kacang seperti kenari, almond, dan pistachio yang sudah dihancurkan.
   • Siram dengan campuran madu dan mentega cair, lalu panggang hingga kecokelatan.
   • Sajikan baklava dengan taburan bubuk kayu manis dan kacang cincang.

6. Empanadas Argentina

   • Isi kulit pie dengan campuran daging cincang, bawang, telur, olive, dan rempah-rempah seperti paprika dan merica.
   • Lipat kulit pie menjadi setengah bulan dan segel pinggirnya dengan garpu.
   • Panggang empanadas dalam oven hingga kulitnya kecokelatan.

7. Dumplings Tiongkok

   • Isi kulit dumpling dengan campuran daging cincang, bawang, dan rempah-rempah seperti jahe dan bawang putih.
   • Rebus dumplings dalam air mendidih hingga matang, lalu sajikan dengan saus kecap dan cabai.

8. Hummus dan Pita Chips Mediterania

   • Blender kacang chickpea dengan bawang putih, jus lemon, minyak zaitun, dan garam hingga halus.
   • Potong roti pita menjadi segitiga, lalu panggang hingga kecokelatan dan renyah.
   • Sajikan hummus dengan pita chips sebagai camilan ringan dan sehat.

Dengan mencoba resep-resep sajian ringan dari luar negeri ini, Anda dapat menambahkan variasi cita rasa yang menarik dalam santapan berbuka puasa Anda. Selamat mencoba dan nikmati kelezatan camilan khas Ramadan dari berbagai belahan dunia!