Makanan Penutup Lezat: 5 Resep Kue Basah Tradisional untuk Berbuka Puasa

RESPONSULTENG - Di Indonesia, berbuka puasa tidak hanya tentang hidangan utama, tetapi juga tentang makanan penutup yang lezat dan memuaskan.

Kue basah tradisional menjadi pilihan favorit sebagai penutup yang manis dan menggugah selera.

Berikut adalah 5 resep kue basah tradisional Indonesia yang sempurna untuk berbuka puasa:

Baca Juga: Nikmatnya Kolak Buah: 5 Resep Khas dengan Paduan Buah-buahan yang Berbeda

1. Dadar Gulung

   • Campur tepung beras, santan, gula, dan sedikit garam menjadi adonan.
   • Panaskan wajan datar dan tuang adonan tipis-tipis lalu gulung.
   • Isi dadar gulung dengan parutan kelapa yang sudah diberi gula merah atau gula jawa.

2. Klepon

   • Campur tepung ketan dengan air hangat dan bentuk menjadi bola kecil.
   • Isi bola ketan dengan gula merah, lalu rebus hingga bola mengapung.
   • Gulung bola ketan dalam kelapa parut.

3. Putu Ayu

   • Campur tepung beras, gula, santan, dan sedikit air menjadi adonan.
   • Tuangkan adonan ke dalam cetakan lalu isi tengahnya dengan pasta kelapa yang sudah diberi gula.
   • Kukus hingga matang dan sajikan.

4. Lupis

   • Rendam ketan dalam santan selama beberapa jam.
   • Susun ketan yang sudah direndam dalam daun pisang dan kukus hingga matang.
   • Sajikan lupis dengan siraman kuah gula merah dan taburan kelapa parut.

5. Kue Lapis