Nikmatnya Hidangan Berbuka Puasa dengan Resep Ayam Kecap yang Mudah dan Lezat

RESPONSULTENG - Dalam menyambut bulan suci Ramadhan, di mana kehangatan keluarga dan aroma makanan lezat memenuhi rumah, tidak ada yang lebih memuaskan dari hidangan ayam kecap yang kaya akan cita rasa dan aroma rempah.

Ayam kecap adalah salah satu masakan Indonesia yang populer dan mudah disukai oleh semua orang.

Untuk membantu Anda mempersiapkan hidangan istimewa ini, berikut adalah resep ayam kecap yang mudah dan lezat:

Baca Juga: Kreasi Lezat Berbuka Puasa dengan Resep Nasi Goreng yang Menggugah Selera

Bahan-bahan:

• 1 kg ayam, potong menjadi bagian-bagian sesuai selera
• 5 sendok makan kecap manis
• 3 sendok makan kecap asin
• 3 sendok makan saus tiram
• 2 sendok makan minyak goreng
• 4 siung bawang putih, cincang halus
• 2 cm jahe, memarkan dan iris tipis
• 2 batang daun bawang, iris halus
• 1 buah tomat, potong-potong
• 2 sendok makan gula merah, sisir
• Garam secukupnya
• Merica secukupnya
• Air secukupnya
• Bawang merah goreng (sebagai taburan)

Baca Juga: Kreasikan Es Buah Segar dengan 5 Resep Variatif yang Memanjakan Lidah di Bulan Ramadan

Cara Memasak:

1. Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang putih hingga harum dan kecokelatan.

2. Masukkan potongan ayam ke dalam wajan dan tumis hingga berubah warna.

3. Tambahkan kecap manis, kecap asin, saus tiram, jahe, gula merah, garam, dan merica. Aduk rata dan masak dengan api sedang hingga ayam matang dan bumbu meresap.

4. Jika dirasa terlalu kering, tambahkan sedikit air agar bumbu tidak gosong dan ayam tetap lembut.

5. Setelah ayam matang dan bumbu meresap, tambahkan potongan tomat dan daun bawang. Aduk rata sebentar dan masak hingga tomat sedikit layu.

6. Angkat ayam kecap dan sajikan dalam mangkuk saji. Taburi dengan bawang merah goreng sebagai hiasan.

7. Hidangkan ayam kecap selagi hangat bersama nasi putih hangat.

Baca Juga: Kolak Pisang: Resep Klasik yang Menggugah Selera untuk Berbuka Puasa

Dengan resep yang sederhana ini, Anda dapat menyajikan hidangan ayam kecap yang lezat dan menggugah selera untuk berbuka puasa bersama keluarga tercinta. Selamat mencoba dan selamat menikmati hidangan istimewa ini di bulan suci Ramadhan!.***