Network
RESPONSULTENG - Dalam menyambut bulan Ramadan yang penuh berkah, kolak pisang tetap menjadi salah satu hidangan takjil yang paling dicari oleh banyak orang.
Menggabungkan rasa manis pisang dengan kelezatan santan dan gula merah, kolak pisang tidak hanya menyegarkan, tetapi juga memberikan energi yang dibutuhkan setelah seharian berpuasa.
Kolak pisang tidak hanya mudah disiapkan, tetapi juga dapat dimodifikasi sesuai dengan selera dan preferensi individu. Berikut adalah resep kolak pisang yang mudah dan lezat untuk Anda coba di rumah:
Baca Juga: Hidangan Sehat dan Segar dengan Sentuhan Indomie, Resep Indomie Salad Sayur Segar
Bahan-bahan:
- 5 buah pisang, potong menjadi irisan
- 400 ml santan kental
- 200 gram gula merah, sisir halus
- 2 lembar daun pandan
- 1/2 sendok teh garam
- 2 gelas air
- Es batu secukupnya (opsional)
Baca Juga: Inovasi Unik, Citra Baru Indomie, Resep Indomie Pizza Goreng
Cara membuat:
- Rebus air dalam panci besar. Masukkan gula merah, daun pandan, dan garam. Aduk hingga gula merah larut.
- Setelah gula merah larut, tambahkan santan ke dalam panci. Aduk rata dan biarkan mendidih.
- Setelah santan mendidih, masukkan potongan pisang ke dalam panci. Masak dengan api kecil selama sekitar 10-15 menit atau hingga pisang matang dan teksturnya lembut.
- Setelah matang, angkat kolak pisang dari kompor. Biarkan sedikit dingin sebelum disajikan.
- Sajikan kolak pisang dalam mangkuk dan tambahkan es batu jika diinginkan. Kolak pisang siap disantap sebagai hidangan takjil yang lezat dan menyegarkan.
Dengan resep sederhana ini, Anda dapat membuat hidangan kolak pisang yang lezat dan menyegarkan untuk berbuka puasa bersama keluarga tercinta. Selamat mencoba!.***
