Network
RESPONSULTENG - Salah satu makanan yang saat ini sering dicari saat ini adalah coto Makassar.
Sebuah resep coto Makassar yang anti ribet tapi tetap enak dibagikan oleh Chef Renatta Moeloek.
Resep coto Makassar satu ini bisa jadi referensi untuk mengolah daging sapi yang tentunya masih menumpuk selesai lebaran kurban.
Baca Juga: Menu Super Cepat Anti Ribet : Resep Nasi Goreng Kampung Simple yang Wajib Dicoba
Berikut ini bahan dan langkah untuk resep coto Makassar ala Chef Renatta Moeloek yang bisa diikuti.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk resep coto Makassar antara lain:
- Daging sapi
- 1 lbr daun jeruk
- 2 lbr daun salam
- 1 ruas serai (geprek)
- 5 cm kayu manis
- Air cucian beras ke 2-3 kali
Adapun bumbu halus yang harus disiapakan yaitu:
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1/2 sdt jinten (sangrai)
- 3 btr kemiri (sangrai)
- 1 sdm tumbar (sangrai
- Seuprit pala
- 2 buah cabe merah besar
- 1 ruas serai
- 2 ruas lengkuas iris tipis
- Secukupnya kacang tanah sangrai dengan sedikit minyak goreng
Baca Juga: Ide Jualan Keren! Resep Pizza Telur dengan Bahan Simple
Setelah semuanya sudah siap, tinggal lakukan cara anti ribet berikut ini untuk membuat coto Makassar yang enak:
