Network
RESPONSULTENG - Siapa sih yang tidak tahu dengan camilan gurih yang satu ini, lumpia sedang ramai diperbincangkan saat ini karena beragam resep yang berbeda-beda.
Lumpia yang satu ini aga berbeda dengan yang lain.
Lumpia ini adalah lumpia khas dari Semarang, berikut resepnya ala @resepcamilangurih simak cara buatnya
Bahan kulit lumpia:
- 15 lembar kulit lumpia
- 2 sdm terigu dan 1 sdm air, dilarutkan untuk perekat
- minyak untuk menggoreng
Bahan isi:
- 3 siung bwg putih, cincang halus
- 1 sdt ebi sangrai, haluskan (ini koentji gurihnya)
- 50 gr udang, cincang kasar
- 50 gr ayam, cincang kasar
- 2 butir telur, kocok lepas
- 200 gr rebung, diiris korek api
- 1 sdm kecap manis
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt merica bubuk
- 1/2 sdt gula pasir
- 2 sdm minyak untuk menumis
- Kaldu bubuk secukupnya
Baca Juga: Resep Tahu Isi Enak Super Simpel, Simak Cara Buatnya
Bahan saus lumpia:
- 1 siung bwg putih, haluskan
- 300 ml air
- 50 gr gula merah, sisir halus
- 1/4 sdt merica bubuk
- 1sdm gula pasir
- 3 sdm tepung sagu & 1 sdm air, larutkan sbg pengental
Cara membuat lumpia semarang:
