Network
RESPONSULTENG – Hampir semua orang suka dan gemar mengolah ayam menjadi hidangan lezat. Ada banyak masakan ayam yang bercita rasa sedap super enak dicampur dengan racikan bumbu tradisional.
Daging ayam pun bisa diolah dengan berbagai macam cara sesuai dengan selerah. Mulai dari dibakar, panggang, goreng, sate, di palu marah (Woku) maupun dijadikan ayam pepes.
Kalau kamu bosan dengan olahan ayam bakar, ayam panggang, ayam goreng, ayam sate ataupun ayam Palu marah ala orang Sulawesi Tengah yang begitu-begitu saja, mungkin kamu butuh referensi lain untuk mengolah masakan di rumah.
Untuk kamu yang bosan dengan olahan ayam yang itu-itu saja, coba bikin ayam goreng tepung. Ayam yang sudah dibalut tepung lalu digoreng ini membuat teksturnya kian krispi di luar dan lembut di dalam. Perpaduan pas tepung dan keriuknya digoreng pakai minyak panas, membuat siapa saja ketagihan.
Baca Juga: Tidak Butuh Terigu! Ini Resep Brownies Kukus yang Enak dan Mudah
Ayam goreng tepung ini menarik banget kalau dihidangkan bersama nasi hangat. Supaya makin nikmat, menarik pula kalau kamu mau menambahkan berbagai jenis saus ataupun sambal sesuai selera.
Simak Berikut ini resep olahan ayam goreng tepung yang bisa kamu ikuti dikutip responsulteng.com dari briliofood.net :
Bahan:
- 1/4 ayam bagian dada, dipotong dadu kecil
- 4 sdm terigu (adonan basah)
- 8 sdm terigu (adonan kering)
- 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Garam secukupnya
Bahan telur asin:
- 2 butir telur asin
- 1 buah cabai hijau, potong serong
- 1 buah cabai merah, potong serong
- 2 buah bawang putih, geprek dan rajang kecil
- 1/2 buah bombay, potong memanjang
- 1 batang bawang daun potong memanjang
- 3 lembar daun jeruk, potong tipis
- 1 lembar daun salam, potong tipis
- 100 ml susu cair
- 1 sdm gula pasir
- Garam secukupnya
- 1 sdt minyak wijen
Baca Juga: Wajib Dicoba! Resep Tahu Bakso Khas Semarang
