Network
RESPONSULTENG- Kepiting saus Padang jadi kesukaan banyak orang karena rasa pedas menggigit ingin nambah terus. Sajian restoran dan warung tenda ini bisa dibikin sendiri. Ikuti petunjuk resep ini.
Kepiting hidup banyak jenisnya. Ada kepiting kenari, Papua atau kepiting jumbo biasa. Untuk mengolah kepiting harus memakai kepiting hidup atau segar agar dagingnya kokoh dan gurih.
Bingung untuk memilih menu harian untuk disantap bersama keluarga? Saatnya Anda bisa mencoba membuat kepiting saus padang ala restoran di rumah.
Bahan yang diperlukan sangatlah mudah dan simple, caranya juga sangat sederhana dan yang pastinya dapat memanjakan lidahmu sekeluarga.
Baca Juga: Di Restoran Omakase Baru, Koki Jepang Mengenakan Topeng Cangkang Kepiting
Cita rasa pedas, manis dan gurih tercampur menjadi satu dalam menyantap kepiting saus padang ini.
Berikut cara membuat kepiting saus padang sebagai menu pilihan untuk keluarga di rumah. Dikutip Responsulteng.com dari Instagram @eunice_euston:
Bahan :
- 2 kepiting ukuruan besar, bersihkan ( rebus dgn jahe 3cm geprek dan 1 btg serai geprek)
- 1 buah Jagung manis, potong2
- 1 daun bawang, potong2
- 6 buah cabe rawit
- 1 butir telur, kocok lepas
- 1 sdt maizena larutkan dgn sedikit air
- Minyak Goreng secukupnya utk menumis
- Air matang secukupnya
- Garam, gula secukupnya
- 3 sdm saus tiram
- 6 sdm saus tomat
Bumbu 1(haluskan) :
- 6 butir bawang merah
- 8 siung bawang putih
- 15 buah cabe keriting merah
- 3 cm Jahe
- 4 buah kemiri
Baca Juga: Kenapa Sifat Iri Disebut Mental Kepiting? Berikut Penjelasannya
