Network
RESPONSULTENG - Salah satu olahan makanan yang saat ini jadi primadona adalah gulai kambing, maka berikut kamu bisa ikuti resep gulai kambing ala Chef Renatta Moeloek.
Resep gulai kambing ini bisa kamu coba dirumah karena pembuatannya anti ribet tapi tetap lezat disantap.
Berikut ini penjelasan Chef Renatta Moelek berbagai hal tentang pembuatan sesuai dengan resep gulai kambing yang dibuat:
Baca Juga: Jalani Diet DASH, Begini Pola Makan Penderita Hipertensi
Bahan yang dibutuhkan:
- 1 kaki sapi potong sesuai selera, *yg motong penjualnya yah, sy lupa nimbang beratnya
- Santan dari 1 kelapa tua, *sisakan 1/3 gelas santan kentalnya
- 4 lbr daun jeruk
- 2 lbr daun salam
- 1 lbr daun kunyit
- 1 batang sereh
- 1 asam kandis
- 2 kapulaga
- 1 bunga lawang
- 2 jeruk nipis
Bumbu halus yang dimasukan:
- 1.5 sdm cabe merah giling
- 15 siung bawang merah
- 7 siung bawang putih
- 1 sdm lengkuas giling
- 1/2 sdm jahe giling
- 1/3 sdt kunyit giling
- 1/2 sdt lada bubuk
Sedangkan untuk bumbu optionalnya:
Baca Juga: Rolling Stone Korea Rilis Permintaan Maaf, Tak Hargai Lisa dan Jisoo BLACKPINK
1/2 sdm pemasak kambing
*ini bumbu rempah khas minang berupa bubuk, mirip kari bubuk
*sila di googling untuk lihat penampakannya
