Network
RESPONSULTENG - Chef Renatta Moeloek membagikan sebuah resep soto daging yang cara pembuatannya sangat simple.
Namun walaupun mudah untuk dibuat cita rasa dari resep soto daging tetap mantap dan enak.
Berikut ini bisa kamu ikuti bahan dan tahapan sesuai dengan resep soto daging ala Chef Renatta Moeloek.
Baca Juga: Doyoung NCT, Han Ji Hyo, dan Lainnya Menguji Chemistry Untuk Drama 'Dear X Who Don't Love Me'
Bahan yang dibutuhkan untuk resep soto daging antara lain :
500 gram daging Kisi / Sandung Lamur
Rebus dgn 2000 ml air hingga keluar kaldu bening tapi jangan terlalu empuk dulu
Kalau kisi ..rebus utuhan dulu agar kuah tidak keruh, angkat daging, potong2
2 sereh
2 daun jeruk
2 cm lengkuas, geprek
2 cm jahe, geprek
1/2 sdk makan kaldu sapi
Secukupnya garam
1 sdk teh gula merah / gula pasir
1 cm kunyit, bakar biarkan utuh, tujuannya agar kuah tidak terlalu kuning tapi juga tidak pucat putih
Baca Juga: Satgas PMK Melakukan Penambahan SE Satgas PMK Nomor 3 Tahun 2022
Bumbu lainnya yang harus ditambakan yaitu:
6 bawang merah
3 Bawang putih
4 Kemiri sangrai
1/2 sdk teh merica butiran
