Network
RESPONSULTENG - Setelah lebaran idul Adha, umat muslim akan menyembelih hewan kurban dan membagikan kepada yang berhak mendapatkan.
Akan tetapi tidak semua orang langsung mengolah dagingnya, ada yang dimasak sebagian dan menyimpan sisanya.
Supaya daging kurban tetap awet dan tahan lama serta terjaga kualitasnya, perhatikan tips menyimpan daging kurban.
Baca Juga: aespa Meluncurkan Video Panggung Performa Dari Judul Lagu Baru 'Girls'
1. Jangan dicuci
Mencuci daging sebelum disimpan akan membuat daging rentan terkontaminasi bakteri jika tak segera diolah.
Selain itu, mencuci daging akan membuatnya jadi berair sehingga mudah mengalami freezer burn.
Walaupun begitu, daging tetap harus dibersihkan dengan lap kering atau tisu dapur untuk membersihkan kotoran yang menempel.
2. Pisahkan daging dan jerohan
Diketahui, bahwa jerohan lebih cepat rusak dan berbau. Dengan memisahkan antara daging dan jerohan bisa menghindari terjadinya kontaminasi silang.
