Network
RESPONSULTENG – Tomat merupakan salah satu bahan yang banyak digunakan dalam memasak lauk. Namun menjelang Idul Adha kebutuhan dan bumbu dapur lainnya harganya mulai naik. Berikut beberapa alternatif untuk mengganti tomat seperti belimbing, asam Jawa dan jeruk limau.
Bahan bahan tersebut mempunyai sifat dan rasa hampir sama seperti tomat yang mempunyai rasa sedikit masam.
Tergantung makanan apa yang ingin dimasak, dapat menyesuaikan dari ketiga bahan pengganti tersebut.
Seperti yang telah diberitakan sebelumnya kebutuhan bahan-bahan dapur menjadi komponen penting setiap harinya, beberapa jenis bahan dapur mengalami kenaikan harga.
Baca Juga: Tomat dan Beberapa Bahan Pokok Naik Harga di Palu Menjelang Idul Adha
Tomat mengalami kenaikan harga menjadi 18 ribu per kilogramnya di Pasar Masomba Palu.
’18 ribu sekarang tomat, suda naik’ ujar salah satu pembeli yang sedang berbelanja di pasar masomba. Harga ini meningkat jauh dari harga sebelumnya yang hanya kisaran 8 ribuan per kilogramnya. Kenaikan harga bahan pokok sering kali terjadi menjelang Hari Raya Idul Adha.
Keluahan juga dirasakan para mahasiswa yang merantau, mencoba menyesuaikan dengan kebutuhan mereka mencoba membeli tomat dengan harga Lima ribu rupiah tetapi malah terkejut karena hanya mendapatkan beberapa buah tomat.
‘lah, lima ribu biasanya banyak, ini Cuma dapat segini’ ujar Ari ketika membeli tomat di pedagang sayuran di Daerah Tondo. Walaupun dengan keadaan seperti ini ia tetap membeli tomat untuk kebutuhannya. Selain tomat bahan pokok lainnya juga naik yaitu cabai rawit.
