Network
Setelah semuanya siap, ikutilah langkan berikut ini:
- Rebus daging sampai buih2 keruhnya mengapung, dan buang air rebusannya.
- Tumis bumbu halus bersama serai, lengkuas, daun salam, daun jeruk hingga harum dan matang. Tuang air, masukkan daging. Tambahkan pasta asam, gula merah, garam, merica, kaldu jamur. Aduk2, dan rebus perlahan hingga daging empuk. Koreksi rasa.
Sajikan dengan tauge, telur asin, krupuk, jeruk limau/nipis, acar timun dan lainnya sesuai selera, selamat mencoba.***
