Network
RESPONSULTENG - Idul Adha sudah di depan mata, resep rendang adalah referensi yang paling dibutuhkan saat ini.
Resep rendang yang dicari pastinya harus mudah dan praktis, tapi tetap mantap menjadi sajian lebaran Idul Adha.
Berikut ini resep rendang yang bisa kamu ikuti agar bisa mendapatkan rendang yang enak dengan cara yang mudah dan praktis.
Baca Juga: Menangkan Laga Atas Filipina, Indonesia Naik Peringkat dan Bersaing untuk Lolos Ke Perempat-final
Resep Rendang ayam :
- 1 ekor ayam dipotong jadi 8 bagian ,dibersihkan dan beri 1 sdt garam aduk rata dan sisihkan.
- 500ml santan kental dr 1 butir kelapa tua parut
- 300ml santan cair
- 6 lembar daun jeruk dan daun salam
- 1 lembar daun kunyit disimpulkan
- 2 buah serai digeprek
- 1/2 buah lengkuas digeprek
- 3 buah bunga lawang
- 5 buah cengkeh
- 1 sdt Msg
- Garam,lada ,gula secukupnya
- Minyak secukupnya utk menumis bumbu halus
Baca Juga: Daftar Pemeran Utama dan Pendukung Drama Extraordinary Attorney Woo
Bumbu dihaluskan :
- 12 siung bawang merah
- 6 siung bawang putih
- 10 buah cabai merah keriting
- 3 buah rawit
- 1 buah kunyit
- 2 ruas Jahe
- 1 sdt Jintan
- 5 buah kemiri
Proses memasak :
- Panaskan minyak, tumis daun jeruk, daun salam, serai dan lengkuas sebentar
- Masukan bumbu halus aduk2 tumis hingga berwarna kemerahan
- Beri garam sedikit aduk2 dan masukan santan kental dan cairnya aduk2. Masak demgan api sedang sekali2 diaduk yaa
- Setelah santan dimasak 15 menit masukan ayamnya aduk2 rata
- Beri Msg, garam, lada dan gula aduk2 rata dan masak hingga ayam lunak dan santan bumbunya asat
- Koreksi rasanya jika sdh pas dan mulai agak asat santanya angkat
- Sajikan selagi hangat yaa
Baca Juga: Simak Pendant Warganet tentang RKUHP Seks Tanpa Nikah
