Network
RESPONSULTENG - Ayam bakar merupakan salah satu hidangan khas Indonesia yang terkenal dengan cita rasanya yang enak dan nikmat.
Cara memasaknya pun cukup mudah, karena dapat dilakukan dengan menggunakan alat pemanggang seperti kompor atau grill, atau bahkan bisa dipanggang di dalam oven.
Berikut adalah salah satu resep ayam bakar yang bisa dicoba di rumah:
Baca Juga: Manfaat Sahur Saat Ramadhan yang Sering Terlupakan
Bahan-bahan:
- 1 ekor ayam, potong menjadi 8 bagian
- 2 sendok makan air jeruk nipis
- 2 sendok makan kecap manis
- 2 sendok makan minyak goreng
- 2 sendok makan gula merah, serut
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh kaldu ayam bubuk
- 3 siung bawang putih, haluskan
- 2 cm jahe, haluskan
- 2 buah cabai merah besar, buang biji dan iris tipis
Cara membuat:
Baca Juga: Kebaikan akan Datang untuk Scorpio Dalam Ramalan Zodiak 4 April
- Campurkan semua bahan bumbu dalam wadah dan aduk rata.
- Lumuri ayam dengan bumbu yang sudah dicampur, pastikan bumbu merata di seluruh bagian ayam. Diamkan selama 30 menit supaya bumbu meresap.
- Siapkan alat pemanggang dan panaskan terlebih dahulu. Jika menggunakan kompor atau grill, panggang ayam di atas api hingga bagian luar ayam terlihat coklat keemasan dan matang merata di dalam. Jika menggunakan oven, panggang ayam pada suhu 180 derajat Celsius selama sekitar 30-40 menit, bolak-balik ayam supaya matang merata di seluruh bagian.
- Sajikan ayam bakar dengan nasi putih, sambal, dan sayuran.
Ayam bakar ini cocok dihidangkan pada saat santap siang atau malam, baik untuk acara keluarga maupun untuk hidangan katering.
