Network
RESPONSULTENG - Opor ayam merupakan salah satu masakan tradisional Indonesia yang sering disajikan pada acara-acara tertentu seperti Lebaran.
Opor ayam memiliki cita rasa yang gurih dan sedikit manis, karena diolah dengan santan, rempah-rempah, dan gula merah.
Jika Anda ingin mencoba membuat opor ayam di rumah, berikut adalah salah satu resep yang bisa dicoba:
Baca Juga: Manfaat Sahur Saat Ramadhan yang Sering Terlupakan
Bahan-bahan:
- 1 ekor ayam, potong-potong
- 600 ml santan kental
- 400 ml santan encer
- 2 lembar daun salam
- 2 batang serai, memarkan
- 2 cm lengkuas, memarkan
- 3 lembar daun jeruk purut
- 2 sendok makan gula merah, serut
- 1 sendok teh garam
- 3 sendok makan minyak goreng
Bumbu halus:
Baca Juga: Kebaikan akan Datang untuk Scorpio Dalam Ramalan Zodiak 4 April
- 8 butir bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 2 buah cabai merah besar
- 2 cm jahe
- 1 cm kunyit
- 1/2 sendok teh ketumbar
Cara membuat:
