Network
RESPONSULTENG - Pada saat hari raya idul Adha, banyak masyarakat yang kebagian daging kurban dan ingin mengolah nya menjadi hidangan lezat yang banyak disukai.
Salah satu menu olahan daging sapi khas Sulawesi Selatan adalah sup konro yang banyak disukai.
Bagi yang ingin mencoba membuat hidangan lezat dan nikmat bisa disajikan pada hari raya idul Adha, bisa membuat hidangan sup konro dengan beberapa bahan diantaranya.
Baca Juga: Ramalan Zodiak Aquarius Soal Kesehatan, Cinta, dan Karir Besok 10 Februari 2023
-2 liter air
-250 gram daging sapi, yang dipotong dadu kecil-kecil
-4 sendok makan minyak goreng untuk menumis
-1 kilogram jeroan sapi (hati, usus, limpa, jantung, dan babat) yang direbus hingga matang
Bumbu halus :
-5 sendok makan ketumbar butir
-1 sendok makan jintan yang disangrai
-1 sendok makan merica bubuk
-12 siung bawang putih
-3 batang serai
-5 cm lengkap
Bahan pelengkap
-sambal taoco
-kecap manis
-Burasa
-jeruk nipis yang di potong-potong
-Daun seledri diiris tipis
-Daun bawang diiris tipis
Baca Juga: Ramalan Zodiak Libra Soal Kesehatan, Cinta, dan Karir Besok 10 Februari 2023
Cara membuat sup konro, dengan merebus daging dengan air hingga empuk dan matang. Sisihkan kaldunya dan saring sebanyak satu liter.
