Temani Weekend di Rumah, Resep Cilok Mercon Pedas ala Rumahan

Cara pembuatan :

1. Campurkan tepung terigu, tepung kanju, bawang putih sudah halus, garam dan lada ke dalam wadah lalu aduk sebentar
2. Tambahkan air mendidih masukkan sedikit demi sedikit
3. Jika sudah tercampur rata uleni menggunakan tangan sampai kalis dan tidak lengket
4. Kalau sudah tidak lengket bentuk bulat-bulat sampai habis
5. Siapkan air setengah mendidih lalu masukan cilok dan jangan lupa diberi sedikit minyak supaya cilok tidak lengket di wajan
6. Rebus cilok selama 20 menit
7. Jika sudah 20 menit angkat cilok
8. Siapkan bumbu-bumbu, blender atau ulek sampai halus
9. Panaskan sedikit minyak lalu tumis bumbu sampai harum
10. Masukan air, tunggu sebentar lalu masukan cilok ke dalamnya
11. Tambahkan kecap, gula, garam, lada dan kaldu bubuk sesuai selera
12. Aduk terus sampai airnya menyusut
13. Jika sudah matang sajikan cilok di mangkuk

Cilok mercon pedas siap dimakan. Selamat mencoa dan semoga bermanfaat.***