5 Tips Ini Masak Daging yang Empuk

RESPONSULTENG - Masyarakat menjadikan menu daging sebagai sajian utama karena kelezatan yang melekat dalam olahan daging.

Variasi olahan juga amat beragam. Khas kekayaan kuliner nusantara yang menawarkan keragaman dalam hidangan makanan.

Keragaman kuliner ditunjang dengan ketersediaan bumbu pelezat masakan.

Baca Juga: Kenali 4 Gejala Bisul, Bisa Timbul Rasa Tidak Nyaman

Meskipun begitu, bumbu bukan satu-satunya garansi kelezatan hidangan. Daging yang empuk dan lunak turut serta menjadi alasan utama sajian makanan menjadi nikmat.

Dalam artikel dari berbagai sumber, diuraikan tips memasak daging agar empuk dan lunak. Tentu saja untuk melengkapi kelezatan sajian dari olahan daging.

Tips dari Her World Indonesia dan berbagai sumber itu terangkum sebagai berikut:

Ditumbuk
Jika kamu mendapatkan potongan daging dengan tekstur yang keras, menumbuknya dengan bantuan palu khusus daging bisa efektif untuk memecahkan serat. Atau sebagai cara lain, kamu pun bisa menggunakan garpu untuk menusuk daging, sehingga saat dimasak, daging lebih mudah empuk.

Gunakan Cairan Asam
Gunakan bahan-bahan asam seperti jus lemon, cuka atau buttermilk. Bahan itu dicampurkan dengan olahan daging.

Baca Juga: Ramalan Zodiak Pisces Besok 2 September, Ini Kabar Soal Kesehatan, Cinta, dan Karir Anda