RESPONSULTENG - Indomie tak pernah gagal membuat camilan instan menjadi hidangan yang menarik.
Salah satu kreasi yang patut dicoba adalah Indomie Stir-fry Sayur Pedas, hidangan lezat dengan sentuhan pedas yang menggugah selera.
Berikut adalah resep dan cara membuatnya:
Baca Juga: Mie Rebus: Hidangan Sederhana dan Memuaskan untuk Berbuka Puasa
Bahan-Bahan:
- 2 bungkus Indomie goreng (tanpa bumbu)
- 1 wortel, potong korek api
- 1 paprika merah, potong dadu
- 1 paprika hijau, potong dadu
- 100 gram kacang polong
- 1 bawang bombay, iris tipis
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 2 cabai merah besar, iris tipis (sesuaikan dengan tingkat kepedasan yang diinginkan)
- 2 sendok makan saus sambal (atau sesuai selera)
- Kecap manis secukupnya
- Garam dan merica secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Baca Juga: Dosen Mie Biasa-biasa Aja? Yuk Coba Resep Mie Aceh Berikut Ini
Cara Membuat:
-
Tumis Bawang dan Bumbu: Panaskan sedikit minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Tambahkan irisan cabai merah besar dan tumis hingga layu.
-
Tambahkan Sayuran: Masukkan potongan wortel, paprika merah, paprika hijau, dan kacang polong ke dalam wajan. Aduk rata dan masak hingga sayuran menjadi sedikit lunak namun tetap renyah.
-
Masak Indomie Goreng: Sementara menunggu sayuran matang, masak Indomie goreng tanpa bumbu seperti biasa dalam panci berisi air mendidih. Setelah matang, tiriskan dan sisihkan.
-
Campurkan Indomie dan Sayuran: Setelah sayuran matang, tambahkan Indomie goreng ke dalam wajan. Aduk rata hingga semua bahan tercampur.
-
Berikan Warna dan Rasa: Tambahkan saus sambal dan kecap manis ke dalam wajan. Aduk rata hingga semua bahan terbalut dengan baik oleh bumbu.