Resep Es Cendol Spesial dan Segar

• 150 gram tepung beras
• 60 gr tepung hunkwe
• 60 gr sagu
• 3 sdm endapan sari pandan suji
• 1 ltr air
• 1 sdt teh garam
• 1 sdm air kapur sirih
• Pewarna hijau secukupnya (kalo dirasa kurang hijau ya)
• Secukupnya Es batu

Bahan Kuah Gula Merah :

• 500gr gula merah
• 300 ml air
• 3 lembar daun pandan, ikat simpul

Bahan Kuah Fibercreme (pengganti santan) :

• 8 sdm @fibercreme
• 300ml air
• 1/2 sdm garam
• 2 lbr daun pandan
• Secukupnya Es batu

Baca Juga: Menemani Dikala Terik Matahari : Resep Es Buah Super Simple

Cara masak :

1. Cendol :

• Masak semua bahan dgn api kecil , aduk terus sampai mengental laluangkat
• Siapkan cetakan cendol dan letakkan baskom yg sudah berisi air matang danes batu dibawah cetakan
• Masukkan adonanke dalam  cetakan cendol, lalu tekan.

        Lakukan sampai adonan habis. Rendam sebentar kemudian tiriskan.

2. Kuah gula merah:

      Masak semua bahan di api kecil sampai mendidih dan mengental, matikan api, angkat dan            saring

3. Kuah santan:

        Masak dan aduk semua bahan di api kecil sampai mendidih, matikan api

        Penyajian :

Baca Juga: Menu Harian Keluarga : Resep Opor Ayam Sederhana

Tuang kuah gula merah di gelas, lalu masukkan cendol, kuah @fibercreme terakhir es batu. Sajikan selagi dingin.