Enak dan Praktis: 8 Resep Jajanan Pasar untuk Alternatif Berbuka Puasa

RESPONSULTENG - Saat berbuka puasa, tidak ada yang lebih memuaskan daripada menyantap jajanan pasar tradisional yang lezat dan praktis.

Berikut adalah 8 resep jajanan pasar yang dapat dijadikan alternatif menarik untuk berbuka puasa:

Baca Juga: Nikmatnya Segarnya Es Campur: Resep dan Paduan Buah-buahan Segar untuk Berbuka Puasa

1. Dadar Gulung

   • Campurkan tepung terigu, telur, santan, dan gula dalam mangkuk hingga tercampur rata.
   • Panaskan wajan datar dan tuangkan adonan dadar.
   • Biarkan dadar matang di kedua sisi, kemudian isi dengan taburan kelapa parut yang sudah dicampur gula.
   • Gulung dadar dan potong-potong sebelum disajikan.

2. Bakwan Jagung

   • Campurkan jagung pipil, tepung terigu, telur, daun bawang, bawang merah, garam, dan merica dalam mangkuk.
   • Panaskan minyak dalam wajan dan goreng adonan hingga kecokelatan dan matang.
   • Tiriskan dan sajikan dengan sambal atau saus tomat.

3. Kue Lumpur

   • Campurkan tepung beras, gula, santan, telur, dan daun pandan dalam mangkuk.
   • Panaskan cetakan kue lumpur dan tuang adonan hingga setengah penuh.
   • Tambahkan potongan pisang atau keju di atas adonan dan tutup dengan adonan lagi.
   • Panggang hingga matang dan kecokelatan.

4. Lemper Ayam

   • Campurkan beras ketan yang sudah direndam dengan santan, garam, dan serai yang diiris.
   • Ambil sebagian adonan ketan dan pipihkan di atas daun pisang yang sudah diolesi minyak.
   • Beri isian ayam suwir yang sudah dibumbui dan bungkus dengan rapi menggunakan daun pisang.
   • Kukus hingga ketan matang dan daun pisang menjadi lunak.

5. Onde-Onde

   • Campurkan tepung ketan, gula merah, dan air sedikit demi sedikit hingga membentuk adonan yang elastis.
   • Ambil sebagian adonan, pipihkan, dan beri isian pasta kacang hijau.
   • Bulatkan adonan menjadi bola-bola kecil dan goreng dalam minyak panas hingga kecokelatan.

6. Kue Lapis

   • Campurkan tepung terigu, gula, santan, telur, dan daun pandan dalam mangkuk.
   • Tuang sedikit adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi minyak dan kukus hingga setengah matang.
   • Tambahkan adonan berwarna lain di atasnya dan kukus kembali hingga matang.
   • Potong-potong kue lapis sebelum disajikan.

7. Kroket Kentang

   • Rebus kentang hingga lunak, kemudian tumbuk dan campurkan dengan daging ayam cincang, bawang merah, bawang putih, dan garam.
   • Bentuk adonan menjadi bulatan dan gulingkan dalam tepung roti.
   • Goreng hingga kecokelatan dan tiriskan sebelum disajikan.

8. Pisang Goreng

   • Kupas pisang dan potong-potong sesuai selera.
   • Campurkan tepung terigu, tepung beras, gula, garam, dan air hingga membentuk adonan yang kental.
   • Celupkan potongan pisang ke dalam adonan dan goreng dalam minyak panas hingga kecokelatan.

Baca Juga: Kelezatan Tak Terbantahkan: Resep Ayam Goreng Mentega, Hidangan Lezat untuk Berbuka Puasa

Dengan resep jajanan pasar yang praktis ini, Anda dapat menyajikan hidangan berbuka puasa yang lezat dan beragam. Selamat mencoba dan selamat menikmati sajian khas pasar yang menggugah selera!