Cita Rasa Pedas yang Menggugah Selera, Resep Indomie Ayam Rica-Rica

RESPONSULTENG - Indomie tidak hanya sekadar camilan instan, tetapi bisa diubah menjadi hidangan yang lezat dengan sedikit kreativitas.

Salah satunya adalah Indomie Ayam Rica-Rica, hidangan khas dengan cita rasa pedas yang menggugah selera.

Berikut adalah resep dan cara membuatnya:

Baca Juga: Mie Rebus: Hidangan Sederhana dan Memuaskan untuk Berbuka Puasa

Bahan-Bahan:

• 2 bungkus Indomie goreng (tanpa bumbu)
• 200 gram daging ayam, potong dadu
• 2 sendok makan saus sambal rica-rica (atau sesuai selera)
• 2 buah cabai merah besar, iris tipis
• 4 siung bawang putih, cincang halus
• 2 lembar daun jeruk, buang tulang tengahnya
• 2 lembar daun salam
• 1 batang serai, memarkan
• 1 sendok teh gula pasir
• Garam secukupnya
• Minyak goreng secukupnya

Baca Juga: Dosen Mie Biasa-biasa Aja? Yuk Coba Resep Mie Aceh Berikut Ini

Cara Membuat:

1. Tumis Bumbu Rica-Rica: Panaskan sedikit minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang putih cincang, daun jeruk, daun salam, dan serai hingga harum.

2. Tambahkan Ayam: Masukkan potongan daging ayam ke dalam wajan. Tumis hingga ayam berubah warna dan matang sempurna.

3. Masak Indomie Goreng: Sementara menunggu ayam matang, masak Indomie goreng tanpa bumbu seperti biasa dalam panci berisi air mendidih. Setelah matang, tiriskan dan sisihkan.

4. Campurkan Rica-Rica: Setelah ayam matang, tambahkan saus sambal rica-rica ke dalam wajan. Aduk rata hingga ayam terbalut dengan bumbu.

5. Penyajian: Tata Indomie goreng di atas piring saji. Letakkan ayam rica-rica di atasnya sebagai topping.