Resep dan Cara Buat Sosis Kentang Gurita Bekal Dengan Asupan Seimbang

1. Tepung terigu serbaguna
2. Tepung roti panko putih
3. 1 btr telur
4. 150 ml air

Bahan Tambahan

Sambal Mayonaise

Cara Membuat

1. Kukus kentang bersama kulit hingga matang sempurna.
2. Setelah matang kupas kulitnya lalu haluskan kentang hingga benar - benar halus.
3. Setelah halus lalu masukan parutan keju cheddar dan aduk rata.
4. Setelah itu masukan tepung terigu, tepung tapioka, 1 butir telur, garam, lada putih dan kaldu jamur lalu aduk hingga rata dan sisihkan.
5. Bagi 2 sosis, lalu pada bagian yang tumpul dari sosis potong menjadi 4 atau 8 bagian seperti kaki gurita.
6. Ambil adonan kentang bentuk bola lalu lubangi tengahnya dan masukan sosis lalu tekan-tekan hingga menempel.
7. Setelah itu balut dengan tepung terigu lalu campuran telur dengan air dan terakhir tepung panko.
8. Goreng hingga kecoklatan dan kaki gurita mekar lalu tiriskan dan sajikan.

Baca Juga: Resep Soto Daging Simple dan Enak ala Chef Renatta Moeloek

Sotang (Sosis Kentang) merupakan gabungan antara protein yang berasal dari sosis dan karbohidrat baik yang berasal dari kentang. Sotang juga sangat mudah jadi makanan favorit si kecil.***