Network
RESPONSULTENG - Wortel adalah sumber vitamin A, vitamin C, vitamin K, kalium, dan serat yang sangat baik, dan ituhanyalah puncak gunung es nutrisi.
Beta-karoten, senyawa yang memberi warna oranye pada wortel, telah dikaitkan dengan penurunan risiko mengembangkan jeniskanker tertentu.
Menurut sebuah studi American Journal of Clinical Nutrition terhadap lebih dari 3.000 wanita, mereka yang memiliki kadarbeta-karoten yang lebih tinggi dalam darah mereka memilikirisiko 59 persen lebih rendah terkena jenis kanker payudaratertentu (kanker payudara ER-negatif) dibandingkan wanitadengan tingkat yang lebih rendah.
Baca Juga: Manfaat Mandi Sebelum Subuh
Senyawa terkait lainnya yang juga ditemukan dalam wortel, alfa-karoten, mengurangi risiko kanker sekitar 39 persen.Demikian dikutip Responsulteng.com dari laman www.eatthis.com.
Studi lain yang diterbitkan dalam jurnal Nutrition and Cancer menyarankan beta-karoten dapat menangkal kanker paru-paru.
Menurut para ilmuwan, beta-karoten dan alfa-karoten adalahkarotenoid yang diubah tubuh kita menjadi vitamin A, yang penting untuk fungsi kekebalan tubuh, menjaga sel-sel yang sehat, dan mengaktifkan enzim yang memetabolismekarsinogen.
Selain menangkal kanker prostat, payudara, paru-paru dan kulit, sayuran berbunga ini juga bisa membantu Anda mengecilkanperut.
Baca Juga: Info FIBA Asia Cup 2022: Optimisme Yuta Watanabe untuk Kemenangan Timnas Jepang
