RESPON SULTENG - Siapa pun pasti suka dengan nugget. Digoreng saja sudah enak apalagi jika dibumbui lagi, salah satu bumbu yang cocok dengan nugget adalah bumbu balado.
Nugget balado juga tidak susah dibuat. Ini dia resepnya. Dikutip dari facebook @Devina Hermawan bisa untuk 5 sampai 6 porsi
Baca Juga: Segala Hal tentang Haji Wright yang Wajib Kamu Ketahui
Bahan:
- 1 pack Kanzler Crispy Chicken Nugget
- 150 gr / 30 buah cabai merah keriting
- 15 buah cabai rawit merah
- 6 siung bawang putih
- 15 siung bawang merah
- 1 pcs terasi
- 4 lembar daun jeruk
- 5 sdm minyak goreng
- 50 ml air
- ⅓ sdt garam
- 1 sdm gula pasir
- ½ sdt kaldu bubuk / penyedap
Pelengkap:
- Jeruk limau
- Nasi putih
Baca Juga: Praktis dan Renyah! Resep Nugget Balado Ala Chef Devina Hermawan
Langkah:
1. Iris bawang merah dan belah dua cabai keriting
2. Masukkan bawang putih, terasi, cabai rawit, dan cabai keriting ke dalam food processor, haluskan
3. Panaskan minyak, tumis bawang merah hingga wangi dan kering kemudian masukkan bumbu yang telah dihaluskan, aduk rata
4. Masukkan daun jeruk, tumis hingga wangi kemudian masukkan air, garam, gula, dan penyedap, aduk rata
5. Masukkan Kanzler Crispy Chicken Nugget ke dalam air fryer, panggang di suhu 180 derajat selama 8 menit
6. Masukkan Kanzler Crispy Chicken Nugget ke dalam sambal balado, aduk rata
7. Nugget balado siap disajikan.***