Kelezatan Aroma Kari Kambing dalam Setiap Gigitan - Resep Indomie Kari Kambing

RESPONSULTENG - Indomie tidak hanya sekadar camilan instan, tetapi juga bisa menjadi hidangan yang lezat dengan sedikit kreativitas.

Salah satu contohnya adalah Indomie Kari Kambing, hidangan yang kaya akan cita rasa rempah-rempah khas kari dengan sentuhan daging kambing yang empuk.

Berikut adalah resep dan cara membuatnya:

Baca Juga: Mie Rebus: Hidangan Sederhana dan Memuaskan untuk Berbuka Puasa

Bahan-Bahan:

• 2 bungkus Indomie goreng (tanpa bumbu)
• 250 gram daging kambing, potong kecil
• 2 sendok makan bubuk kari
• 1 buah kentang, potong dadu kecil
• 1 wortel, potong dadu kecil
• 1 bawang bombay, iris tipis
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 2 lembar daun salam
• 1 batang serai, memarkan
• 400 ml santan
• 2 sendok makan minyak goreng
• Garam dan merica secukupnya

Baca Juga: Dosen Mie Biasa-biasa Aja? Yuk Coba Resep Mie Aceh Berikut Ini

Cara Membuat:

1. Tumis Bumbu Kari: Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Tambahkan bubuk kari, daun salam, dan serai. Aduk rata.

2. Tambahkan Daging Kambing: Masukkan potongan daging kambing ke dalam wajan. Tumis hingga daging berubah warna dan tercium aroma harum.

3. Masak Kentang dan Wortel: Setelah daging kambing matang, tambahkan potongan kentang dan wortel ke dalam wajan. Aduk rata dan masak sebentar.

4. Tambahkan Santan: Tuangkan santan ke dalam wajan. Aduk rata dan biarkan mendidih hingga bumbu meresap dan kentang serta wortel matang sempurna.

5. Masak Indomie Goreng: Sementara menunggu hidangan utama matang, masak Indomie goreng tanpa bumbu seperti biasa dalam panci berisi air mendidih. Setelah matang, tiriskan dan sisihkan.