Network
RESPONSULTENG - Mungkin kalau dibilang tahu isi atau tahu bulat sudah sangat familiar sebagai cemilan sehari-hari.
Namun cemilan tahu fantasi belum banyak yang tahu padahal rasanya tidak kalah dengan dengan olahan tahu yang lain.
Berikut ini resep tahu fantasi yang bisa kamu ikuti dengan bahan yang sederhana dan cara membaut yang sangat simple.
Baca Juga: Sempat Viral, Ini Resep Tahu Bulat yang Sederhana
Bahan
- 10 buah tahu
- 2 keping bihun
- 5 buah sosis (dipotong-potong)
- 3 butir telur
- 3 batang daun seledri/daun bawang(dipotong-potong)
- 1 buah wortel (dipotong-potong)
- 1 sachet masako sapi
- 1/2 Sdm lada bubuk
- 1/2 Sdm garam
Bahan pencelup
- 4 Sdm tepung terigu
- 1/4 Sdm Masako sapi
- 300 ml air
- Secukupnya tepung panir
Baca Juga: Pastikan Bahan Ini Ada Dalam Skincare Kamu Jika Ingin Hilangkan Komedo, Retinol Salah Satunya
Cara membuat
- Rendam bihun dengan air panas, ditunggu sampai mengembang, kemudian tiriskan.
- Hancurkan tahu menggunakan sendok sampai halus.
- Campurkan tahu, bihun, telur, sosis, seledri, Masako, lada bubuk, dan garam kedalam wadah. Kemudian aduk sampai tercampur rata.
- Olesi loyang dengan minyak goreng, kemudian tuangkan adonan lalu ratakan. Kukus ±30 menitan (sampai matang).
- Setelah dingin, potong kotak-kotak.
- Masukan tepung terigu, Masako sapi, dan air sebagai pencelup digunakan untuk perekat.
- Masukan tahu fantasi ke pencelup lalu taburi tepung panir.
- Goreng tahu fantasi dengan minyak panas dan api sedang. Kalau sudah kecoklatan berarti matang siap diangkat.
- Nikmati dengan saos sambal agar lebih nikmat.***
