Network
RESPON SULTENG - Berikut ini adalah artikel yang memuat resep martabak telur roti tawar yang cocok dihidangkan sebagai menu sarapan atau camilan di sore hari sebagai teman minum teh.
Jika biasanya martabak telur berbahan dasar adonan terigu untuk bagian kulitnya, kali ini Chef Devina mengkombinasikannya dengan roti tawar agar renyah diluar namun tetap lembut di dalam.
Baca Juga: Dijamin Kenyal Kres dan Mantul! Resep Bakso Daging Sapi Ala Chef Devina Hermawan
Dikutip dari facebook @Devina Hermawan, berikut resepnya
Bahan:
- 8 lembar roti tawar kupas
- 1 batang daun bawang
- ⅓ buah bawang bombai
- 200 gr daging giling
- 3 butir telur
- 1 sdt bubuk kari
- ¾ sdt garam
- 1 sdt gula pasir
- 1 sdt kaldu bubuk / penyedap
- ¼ sdt merica
- Minyak goreng
Baca Juga: Makanan Favorit Anak! Resep Dadar Gulung Cokelat isi Vla Ala Chef Devina Hermawan
Pelengkap:
- Acar
Langkah:
1. Potong kotak kecil bawang bombai dan iris daun bawang
2. Di dalam mangkuk, campurkan daging giling, daun bawang, bawang bombai, bubuk kari, garam, gula pasir, kaldu bubuk, dan merica, aduk rata
3. Tambahkan telur, aduk hingga menyatu
4. Siapkan roti, masukkan adonan daging sambil di ratakan lalu tutup kembali dengan roti
5. Belah dua roti lalu ratakan adonan yang menempel pada pinggiran roti
6. Panaskan minyak, goreng martabak roti di api sedang kecil hingga kecokelatan lalu panggang di suhu 160 derajat celcius selama 5 menit
7. Martabak telor roti tawar siap disajikan.***
