Resep Ikan Tongkol Asem Padeh Bikin Ngiler, Simak Cara Buatnya

RESPONSULTENG – Olahan ikan yang satu ini bisa bikin kamu ketagihan, dengan olah asem padeh yang bisa bikin ngiler.

Tidak perlu ribet-ribet kamu bisa langsung coba di rumah cara buatnya.

Ikan Tongkol Asem Padeh paling cocok disajikan dengan nasi hangat.

Berikut resep Ikan Tongkol Asem Padeh ala @resepspesiall yuk langsung di coba

Bahan

• 1 kg ikan tongkol potong2
• 2 btg sereh digeprek
• 3 lbr daun salam
• 3 lbr daun jeruk
• 4 cm lengkuas digeprek
• 4 bh asem Kandis
• 1 bh tomat potong-potong
• 3 bh timun belah 8 ( optional )
• 1 bh jeruk nipis
• Garam, kaldu jamur, gula, air secukupnya

 Baca Juga: Ternyata Inilah Gejala Penyakit Bronkitis

Bumbu Halus

• 8 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 4 btr kemiri
• 1/2 jempol kunyit
• 1 bh tomat
• 5 bh cabe merah keriting
• 11 bh cabe rawit merah

Caranya:

1. Cuci bersih potongan tongkol lalu beri perasan jeruk nipis + garam secukupnya aduk rata diamkan 15 menit kemudian bilas dengan air bersih tiriskan.
2. Tumis bumbu halus hingga harum masukkan daun salam, daun jeruk, sereh, lengkuas aduk rata. Tambahkan garam, kaldu jamur, gula, asem kandis aduk rata, biarkan mendidih
3. Masukkan potongan tongkol, potongan tomat, timun masak hingga ikan cukup matang, koreksi rasa.
4. Angkat siap disajikan.***