RESPONSULTENG - Kue Macaroni schotel merupakan salah satu kudapan gurih dan enak dari campuran makaroni Adapun bahan yang di perlukan susu, telur, daging ayam, dan taburan keju.

Lezatnya sajian ini memang sulit ditolak. Apalagi bila tersaji selagi hangat dengan saus cabai sebagai pendampingnya.

Sedang mencari ide menu makan untuk mengisi hari libur Bersama keluarga  sabtu atau hari minggu atau ide bekal untuk anak, Ayo bikin macaroni schotel.

Baca Juga: Resep Ikan Tongkol Oseng Suwir Pedas Nikmat, Ini Cara Buatnya

Budaya kuliner biasanya berasal dari percampuran  kebudayaan setempat dan kebudayaan pendatang. Budaya kuliner yang berkembang dan dilestarikan di Indonesia pun sama.

Macaroni schotel adalah hidangan asal Eropa yang dibawa oleh orang Belanda. Terbuat dari pasta (macaroni), keju, susu, mentega, daging (terutama daging asap atau ayam), sosis, tuna, telur, bawang Bombay, jamur dan juga kentang.

Schotel berasal dari kosa kata Belanda yang artinya hidangan. Itulah mengapa macaroni schotel harus ditulis sebagai satu kesatuan yang berarti sajian makaroni.

Baca Juga: Resep Ayam Sambel Penyet Simpel, Lengkap dengan Cara Masaknya

Kamu bisa membuat macaroni schotel pada malam hari, lalu tinggal dihangatkan untuk dijadikan bekal atau sarapan pada pagi harinya.

Dikutip dari Respon Sulteng dari laman Pikiran Rakyat.com, simak uraiannya di bawah ini.

Bahan-bahan : 

• 2 genggam macaroni, direbus
• 1 butir bawang bombay, dirajang
• 1 buah wortel, potong dadu kecil
• 2 butir telur ayam
• 2 buah sosis daging sapi, dipotong-potong
• 300 ml susu cair
• Keju cheddar sesuai selera
• 2 sdt merica
• 1 sdt pala
• Kaldu bubuk secukupnya
• Margarin secukupnya
• Saus bolognese sesuai selera

Bahan Saus Putih :

• 300 ml susu UHT
• 150 gram keju parut
• 2 sdm tepung terigu
• 1 sdm margarin

Cara Membuat : 

• Tumis bawang bombay serta bawang putih. Masukkan wortel dan sosis.
• Masukkan saus bolognese, aduk sebentar, lalu masukkan macaroni yang sudah direbus.
• Masukkan keju cheddar, susu, dan telur.
• Aduk sampai semua bahan tercampur rata.
• Pindahkan macaroni ke loyang atau wadah
• Untuk membuat saus putihnya, tepung dilarutkan dengan susu cair terlebih dahulu.
• Lelehkan margarin, masukkan susu dan keju.
• Masak hingga agak mengental, lalu angkat.
• Tuang saus putih di atas adonan macaroni
• Panaskan oven.
• Pangganglah macaroni schotel selama kurang lebih 40 menit hingga matang.
• Selamat menikmati

Baca Juga: Resep Ikan, Paling Enak dan Simpel

Mudah bukan? macaroni schotel bisa kamu jadikan sebagai ide menu sarapan, makan siang, atau pun makan malam. Selamat mencoba!.***