Network
4 buah Bunga lawang
80 gram lengkuas
3 lbr daun salam
Cara Membuat
Siapkan ayam potong menjadi 12 bagian, cuci bersih KemudianLumurin dengan air jeruk nipis, sisihkan selama 15 menit.
Kemudian blender bahan bumbu halus, lalu Siapkan bahanbumbu rempah. Siapkan juga bahan sayuran potong-potongsesuai selera lalu sisihkan.
Kemudian cuci kembali ayam yang sudah di Lumurin jeruknipis bilas hingga bersih dan tiriskan. Kemudian panas kan 2 sendok makan minyak lalu tumis bumbu halus sampai harum. Setelah harum masukan bahan bumbu rempah, tumis sampailayu.
Lalu masukan 2 liter air atau sesuai selera, masak sampai air mendidih. Tambahkan garam, gula pasir dan kaldu ayam bubuk, lalu masukan potongan daging ayam dan masak sampai ayamempuk. Setelah ayam empuk masukan wortel dan kentang.
Masak sampai sayuran empuk, koreksi rasa, setelah di rasa cukup matikan api. Angkat dan sajikan.
5. Sop Ayam Serai
