Network
RESPONSULTENG - Ayam suwir merupakan masakan yang sangat populer di Indonesia. Hidangan ini dibuat dengan ayam yang dikupas terlebih dahulu kemudian digoreng atau diiris tipis.
Ayam suwir dapat digunakan sebagai pendamping nasi atau sebagai isian sandwich atau hamburger.
Berikut bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat daging giling :
Baca Juga: Buat Pisces, Inilah Ramalan Zodiak 19 April Tentang Cinta
- 500 gram ayam tanpa tulang, potong-potong
- 4 gelas air
- 2 sendok makan minyak goreng
- 2 batang serai, memarkan
- 4 lembar daun jeruk
- 4 lembar daun salam
- 3 cm lengkuas, memarkan
- 3 siung bawang putih, cincang
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh bubuk paprika
- 1/2 sendok teh gula pasir
Langkah-langkah membuat ayam suwir:
- Rebus ayam dalam air selama 30 menit atau hingga daging empuk. Tiriskan dan panggang ayam.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan lalu tumis bawang putih hingga harum.
- Tambahkan serai, daun jeruk, daun salam dan lengkuas ke dalam wajan. Aduk rata dan goreng hingga harum.
- Tambahkan ayam cincang ke dalam wajan dan aduk rata dengan bumbu. Tambahkan garam, merica, dan gula. Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap ke dalam daging.
- Angkat ayam suwir dan sajikan di atas piring.
Baca Juga: Persahabatan akan Terjadi Pada Cancer Seperti Dalam Ramalan Zodiak 19 April
